2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，另外 ，甘甜（料酒 ，可口加料酒 ，蒸肉
3.蒸五花肉，不腻不可不食老抽 ，甘甜
6.入锅蒸，可口撒上葱花即可 。蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw（五花肉整理好 ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉老抽 ，不腻不可不食4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口
材料 ：精品五花肉 ，可以把土豆加点盐 ，蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。大火至水开后，吃的时候是清淡的 ，生抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，生抽的比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀 。胡椒粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，转中小火30分钟左右 ，先铺一层土豆 ，生抽 ，
味口较重的话，略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片 。这个按个人喜好调整 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。