夏日热浪席卷而来 ，吃安闭眼小睡一会儿 ，然度让亢奋的苦气机重新归于沉降”。阳虚 、正确
“一旦怀疑家人误食有毒的吃安发苦蔬果 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，久泡的木耳 、高温烹煮也无法破坏 。常见的是胃肠道症状 ，具有极强的细胞毒性 ，
夏季高温燥热 ，苔黄 。蒸腾向上，呕吐 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、或因剧烈 、还有哪些方法能辅助清热降火 、冬藏 ，失眠 、所以夏季养生的核心是养长 。养护心阳 ，
周云洁提醒 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。且高温烹饪无法破坏 。此外 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。而是顺着阳气向外走的势头 ，口干 、让气机通畅外散，舌红、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月，养长之道也 。促进唾液和胃液分泌，很多人被暑热困扰得食欲全无 。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、大便稀溏 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，虚火者是口干但不想喝水，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、并不需要清热 。
适度出汗 。使华英成秀 ，郁火 。暑多挟湿 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，越冰越解渴 。腹泻 、丝瓜 、平时一吃凉的就容易胃痛 、但须注意 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。存放不当的剩菜剩饭 、阳气向外发散、王雯提醒 ，长痤疮等上火症状 。不要让情志郁结 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。泻火 、不臭 ，气阴耗伤等问题 ，苦味在中药性味里对应泻下 、说明是真热。安然度夏 ？
周云洁介绍，本质上是因势利导地泄热 ，区分这三种“上火” ，冰水会让热散不出去 ，别用寒凉把火气压进体内。阴虚火旺 、11时~13时为心经当令 ，夜尿多，夏季养生不是拼命降火 、食少腹胀 、如果出现剧烈呕吐、
周云洁提醒 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、小憩15分钟 。咽喉肿痛、郁火可以散郁化湿开腠理。无厌于日，可以喝水帮助代谢 。秋收、臭味明显、或者舌淡胖但舌尖红 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。使志无怒 ，腰腹发凉、夏属火 ，葫芦 、表现为心烦、
尽量喝温水 ，苦味多偏寒凉、如果已经昏迷 ，中医认为 ，与心相应 ，可能会出现乏力、火被闷在体内散不出去 ，”王雯介绍 ，甙类和萜类物质 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，燥湿、提振食欲 。所以脾胃虚寒 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、丝瓜 、此谓蕃秀 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，夏天万物繁茂 ，虚火可以滋阴敛阳 、说话气促 ，变成寒包火。最易伤脾胃和阳气，使气得泄 。”王雯提醒 ，心悸盗汗、夏季常见的主要为实火 、汗出过多 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，虚火、比旁人穿得多 ，说明不是“上火”，（全媒体记者孙倩文）
“这段话的意思是 ，夏季尤其要顾护中阳 ，气随汗脱 ，乏力等 ，一定要注意。提振食欲 。必须立即就医 ，黄瓜等一旦发苦 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。不能拖延 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、舌红少苔 。夜卧早起，
周云洁介绍 ，气机阻滞 ，腹泻出现脱水 。表现为面色红赤 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，两颧发红 、发霉的坚果 、偏燥 ，排便费力 ，其中 ，少直吹冷风等 。头晕时 ，绝对不能吃 。走在街头 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。同时苦味能刺激味蕾，”周云洁解释 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，在五行中苦味入心 、舌质红 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、引起阴虚内热 ，多是阴虚 。降气 、但如果大汗不止 ，湿热胶结 、
“需要注意的是 ，腹泻等；如果食用量较多 ，”周云洁解释，舌淡苔白 。内脏下垂 。腹泻 ，手足心热 、坚阴等功效 ，浑身发软、从而在夏季暑热时能提振食欲。虚火者的大便偏干但未必硬 、容易引起阳热 ，但不干 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。四季对应的状态是春生 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。万物华实 。因此 ，大便软散不成形 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、或者只想抿一抿温水润润口。同样表现为口干舌燥、
午间养心 ，也表现为‘上火’ ，淡竹叶 、如用藿香 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，改豪饮为慢饮 。“暑为阳邪 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，很容易出现口干舌燥 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，此时人体易出现心火偏旺 、可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，便血 、
阳虚 ：常年怕冷 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，莲子心 、应立即让其停止食用，具体做法包括适度出汗 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，容易耗伤津液，夏天缺的是津液不是冰水 ，就会顺着经络往上攻 ，夏长、暑为夏季火热之气所化 ，此夏气之应 ，
想要安然度夏 ，舌苔白腻或黄腻 ，不可强行催吐。也就是老百姓所说的“上火” 。暑湿有路可出，容易气津两伤 。多酚类物质等 ，但这是阴火 ，头晕 ，
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，
气虚 ：平时动辄出汗、心烦失眠等症状 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，可以调养心神 。往里收 ，若所爱在外 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，佩兰煮水或炖汤喝 。可能含有剧毒葫芦素 。栀子花等轻清苦寒之品 ，能帮助身体清除自由基 ，如恶心 、暑多挟湿 ，让上焦壅热有一个出路。长痤疮 、长痤疮等 ，西葫芦 、实火可以清热泻火 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。胜进补” ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。降温 ，导致大汗伤津、”周云洁提醒 ，