夹菜时 ，不可抢在邻座前面 。夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。
一道菜上桌后，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，若同桌有外宾，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。谨防筷子打架 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，简介： 一道菜上桌后 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上，也不要为其夹菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，又伸筷夹另一道菜 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。