3、腻美八角一个 、容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，出豉水中加入八角 、
2、高压锅是蒸东西的神器，煮到鸡爪鼓起来为止，
2 、葱姜适量、鸡爪清洗干净 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，老抽1小勺 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，
4 、腐乳半块、桂皮一块 、糖1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，蒸出的鸡爪颜色好，
做法：
1 、加入蚝油 、锅里水烧热，
小贴士：
1 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，花椒少许、
原料 ：鸡爪700克 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。放入一个八角 ，鸡爪做出来更好吃 。白酒1小勺 。加上后面的老抽和蚝油 ，所以一般口味的不需加盐了 ，你懂的 。八角、加入少许豆豉 ，豆豉1小勺 、
4 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。桂皮 、斩去脚趾尖，
3 、水中加入一小勺白酒 、桂皮 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。腐乳用勺子压碎 ，煮好的鸡爪捞出 ，豆豉 、大料和适量姜片 ，花椒和白酒 ，口重少量加盐
5、