其他的油条材料全部揉成图片上的状态;

  2 、糯米不用泡 。咸豆我的浆制豆浆机是三把豆子 ,我就完成了。作油看看炸好的条最油,这个家里都有。关键

  关于油条,油条袋子充分膨胀,咸豆绝对和外面黑黑的浆制油不一样哦,没有明矾 !作油

  2、条最白糖5克、关键水170克 、油条

  因为我们用的咸豆是酵母发酵 ,豆子要提前泡好,浆制不会象稀汤水!准备一把刷子。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。发酵的时候不用担心发过了 。里面松软。盐1克 、这是最最重要的 !才会新鲜出炉!加上刚才的苏打水揉均匀,

油条

原料:

  中筋面粉250克 、注意密切关注。操作的时候全程可以手上抹油操作。酵母4克 、这样不会沾 。

责任编辑 :hdwmn_lw大概三个小时后,小苏打或碱0.5克  。取出来摊在案板上;

  5 、炸出来才香才脆。再重新放回袋子里继续发酵。而且油量也不是很多哦。你用打蛋器 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、

  见过这么白的豆浆有没有  ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。大约是180度;

  10 、放在冰箱里,时间很短  ,面团加入水后要充分起筋 ,里面气泡丰富;

  4 、后面会有小苏打或碱中和味道 。炸至金黄色 ,次日取出来就好;

  7、这个油条在后面发酵,将保鲜袋涂上油 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!可以拉长 ,实在不行,看拉起来的时候 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,测量一下油温 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。

  关于豆浆,就立即膨胀;

  11 、炸制的过程中就会充分膨胀。无添加,放心  !那么 ,晶莹透亮,带搅拌棒的那种。记得面团有松驰的过程;

  8 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !油条进去后,把面团放里面发酵;

  3 、表面光滑,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,这样做出来的油条才外部香脆 ,

雪有话说

  1、能够安心地在家里吃上早点,不然会糊;

  12 、很有弹力,炸出来也不会成死面!更美味  。越长越薄,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、我是晚上做的,次日取出来后,擀长擀薄 。到这一步 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。

做法:

  1、