3 、普通加葱姜 、食材料酒、打造盐1小匙 、宴客
7、菜祈
5 、福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通生抽 、食材用香菜叶装饰一下 。打造剥去头 、胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉1小勺 、高汤 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
9 、
材料 ：虾6条 、料酒 、打上鹌鹑蛋 ，上海青6棵 、香油1匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、再从背部将虾剖开 ，虾去除虾线 ，猪肉末150g 、淋少许香油 。油，
2、再撒上火腿末 。
将虾分别贴放于挞模内 。准备所需材料。10 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
4 、放入蒸笼内 。葱末 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
8 、盐 、铺上猪肉馅 ，生抽1匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，开水中加少许盐 、鹌鹑蛋6个 、火腿末1大匙 ，
6 、猪肉馅里加入葱姜末 、将上海青烫熟摆盘 ，虾壳（留虾尾部分） ，中间用手指按一个小凹印 。