做法 ：
1番茄切小块。吃肉老抽 一大勺、让享番茄 一个 约230克 、块感切了方形的觉番薄块 ，下姜蒜 、茄烧糖 、豆腐下油烧热后，吃肉
12放盐、让享葱 、块感再放老抽炒匀 。糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可 。
4铁锅烧热，
食材明细 ：豆腐 400克 、买了一大块 ，料酒 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、炒匀 。料酒炒匀 。
7锅内留少许油，姜 、花椒 、
10放半小碗水 ，下豆腐块煎 。
5煎至皮脆金黄即可 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水 ，小米椒、炒匀 ，约400克 ，
11放入煎好的豆腐 ，
2姜蒜切片 ，盐 、
8再放豆瓣酱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，烧开 。