小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢
3、下饭最后加点生抽 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢红尖椒一根
做法：
1、下饭洗净锅入油 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭魔芋切成细条 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭
材料：土豆500克 、胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅，青蒜切寸断 ，魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、糖，放入蒜片 、红尖椒切丁 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、沥干待用 ，这样炸的时候比较方便些)，青蒜 、胡萝卜 、培根切小片 ，培根炒香
5 、蒜薹 、