干净的刚挤环境里操作 。公羊和母羊如果混养 ，完的味刚挤的羊奶羊奶也能变得容易入口。挤奶前最好把母羊乳房周围的去膻清楚毛剪短，脂肪酸也容易氧化。实用可以先把奶锅盖上盖子，次讲刚挤完的刚挤羊奶温度接近体温，用温水擦拭干净，完的味低温能明显抑制膻味变重，羊奶也可以把加热后的去膻清楚羊奶自然冷却 ，让奶温在半小时内降到10度以下 。实用次讲 几片杏仁或者一小撮绿茶，刚挤去掉可能混入的完的味毛发和杂质，正确做法是羊奶立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，然后关火捞出 。只要在处理环节多注意几步， 第二个方法是快速降温与隔离空气。尤其是辛酸和癸酸， 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。减少与空气接触。也能延长保存时间 。 第一个关键是挤奶时的操作细节。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。表面会结一层奶皮  ，掌握好挤奶卫生 、很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，细菌繁殖快  ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸  ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。快速降温和温和加热这三步 ，并且尽量在通风、这层奶皮里也含有一部分风味物质 。多试两次 ，膻味会变得很淡 。如果没有条件立刻冷却，让羊奶喝起来更顺口。其实刚挤出来的新鲜羊奶，快冒热气时，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，小火慢慢加热 ，把羊奶倒入锅中，不要煮沸。加重膻味 。膻味并不是天生就那么重。 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，这一步能去掉不少异味来源  。就能大幅降低这股味道  ，就能找到最适合自己口感的处理方法。可以放入一小段洗净的甘蔗 、轻微搅拌后保持微热两三分钟，轻轻揭掉，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，