做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭料酒 、腌制
咸鸭食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。装入塑料袋。腌制食用时应煮熟 。咸鸭【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。桂皮 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，水开后晾凉。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。盐 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制太久则过咸 。盐 、大料 、轻轻放入鸭蛋 ，