4、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒
11、初夏馋菜
10、辣解蒜末 、美味墨鱼盐 、泡椒葱 、初夏馋菜姜 、辣解
8 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒、倒入适量食用油，倒入少量食用油 ，放入黄酒、中火翻炒均匀 ，
食材 ：墨鱼仔 、青笋去皮洗净后切成薄片。
9 、泡椒、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。黄豆酱 、
12 、
6 、
7 、加热后放入葱花 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。蒜 。
5 、姜丝炒香 ，葱 、炒出香味 。准备好各种配料 。
3 、川味辣椒酱
做法：
1 、胡椒粉 、
2 、郫县豆瓣酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。盐调匀腌制15分钟左右 。锅中放入冷水烧开 ，姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。焯水捞出过冷水 。花椒 、