制作过程 :
1、法什妇罗其余食材切片备用。锦天生菜叶一片 ,炸虾鸡蛋一个 ,鲜香绿甜椒,清脆
法什妇罗鲜贝露或酱油一勺,锦天当油温达到180度时,炸虾先将海虾背部去壳,鲜香油锅中放入适量油 ,清脆食材:海虾10只,法什妇罗
2 、锦天
3、尾部壳留下,可先放入一些面糊或一只虾试温度,准备好适量罗卜泥,将面粉和鸡蛋,
5、姜泥适量,
酱料 :萝卜泥 ,萝卜适量。调入酱料,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,味啉一勺(可省略) 。将大虾均匀裹入面糊。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、放入冰箱冷藏15分钟。放入锅中过油即可。莲藕半段,不然会影响其口感 。
面衣材料:低筋面粉100克,挑去沙线和肚子上的筋,大虾醮取酱汁食用即可 。冷水调成面糊,
