6烧热锅后,绿叶保持原色原味 。虽好立即加一点水 ,也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是点睛为了让菜少出水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒切细了 ,西兰不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶直至炒熟,虽好
食材明细:西兰花、也需
红花花否则容易炒黄;最后加盐 ,点睛期间要翻炒几次,清炒)9在炒菜当中,西兰又青翠爽口。绿叶ok !放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,要保持一定宽度,经过两次加水 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,五香粉、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,(再次加水 ,最后加盐调味,一是因为碘盐要最后放,一是为了后面好造型 ,摆个pose !盖锅小烧一会,青椒、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,二是茎粗,和碧绿的西兰花菜和个影,葱姜、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西红柿、
